大葉おにぎり

夏も真っ盛りだが、梅雨の前から夏場にかけて我が家の庭には勝手に大葉（しそ）が生えてくる。
大葉をスーパーで買えば5，6枚しかはいっていないのに200円弱くらいする。庭の大葉なら、ただで何百枚も手に入る。これは使わない手はない。

わたしは毎日の昼食を朝自分で握ったおにぎりにしている。
最初の頃は海苔をまいた普通のおにぎりを作っていた。いつの頃からか妻のすすめで大葉をまいたおにぎりにするようになった。

大葉は季節物なので1年中というわけにはいかないが、3か月くらいは毎日採れるので、かなり海苔代が助かっている。（海苔はちゃんとしたものだとかなりお高いのだ）
大葉でまいたおにぎりは、さわやかな見た目だ。味もかおりも見た目通りさわやかで、夏にぴったりの味となる。
季節物を食べることは身体が喜ぶ気がする。