見た目を裏切る食感!福島のぶどう氷というお菓子

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好きなもの

意表をつく食感で誰かに教えたくなる。
福島の伝統菓子らしい「ぶどう氷」というお菓子。

わたしはJR郡山駅近くのうすい百貨店の地下食品売り場で買った。(ここでは全国のお土産物が並んでいて面白い)

一見して普通の砂糖菓子。

硬いと思って食べてみると……シャリ?!
硬いのは外側だけ。中は寒天でジュワっとした食感。これは意表をつかれます。

ポテトチップスではないけれど食感がシャリシャリして食べてしまう感じです。
わたしは「ああ、ぶどう氷だ…」とつぶやきました。

ちなみに姉妹品で「ぶどう氷(れもん)」というレモン風味もあります。(これを見て妻は、なんでぶどう氷なのに れもん なんだ?と突っ込んでいました)

福島に行ったらぜひ食べてみて!

伝統菓子 ぶどう氷の販売元
御菓子司かぎや | 数々の賞を受賞してきた福島銘菓ぶどう氷の店。お土産や贈答品として人気のぶどう氷を販売しています。
数々の賞を受賞してきた福島銘菓ぶどう氷の店。お土産や贈答品として人気のぶどう氷を販売しています。

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